Chefe de Produção, Supervisor Disponível para : Cidades do Estado de São Paulo Resumo de qualificações Possuo mais de 15 anos de vivência na área industrial, atuando em Indústria de Alimentos. Durante esse período adquiri sólida experiência, devido à minha atuação em várias áreas como: Controle de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento e Produção. Conhecimentos Ao longo da minha trajetória profissioal tive a opurtunidade de adquirir alguns conhecimentos como em: -Análise de matéria-prima, produto acabado(físico-químicas e microbiológicas)e em embalagens; -Desenvolvimento de embalagens e de métodos e padrões de análise de produto; -Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos; -Padronização de métodos e processos de novos produtos; -Supervisão de higiene e sanitização de ambiente, equipamentos e pessoal; -Ajuste de equipamentos; -Supervisão de Produção e comando de pessoal(em torno de 80 funcionários); -Assistência técnica à terceiros; -Assistência nos projetos e compras de equipamentos; -Supervisão de Controle de Qualidade; -Programação e controle de produção; -Auditoria de GMP aos fornecedores; -Palestra de GMP e treinamento de colaboradores; Aplicação do método APPCC. Experiência profissional Fazenda Santo Onofre Indústria de Alimentos Período: Outubro/01 à Janeiro/02 Cargo: Chefe de Produção Pratigel Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. Indústria de Alimentos Período:Maio/96 à Abril/01 Cargo: Supervisor de Produção Cooperativa Agrícola do Estado de São Paulo Agroindústria Período: Outubro/94 à Maio/96 Cargo: Encarregado de Serviço Cooperativa Agrícola de Cotia - CC Agroindústria Período: Agosto/86 à Julho/94 Cargo: Analista de Controle de Qualidade Escolaridade Segundo Grau Técnico Completo EEPSG. "Dr. Antenor Soares Gandra" Técnico em Alimentos Línguas Japonês - (falo e entendo pouco) Inglês - básico Dados pessoais Brasileiro, 38 anos, casado