Experiência profissional Engenheira de Alimentos, responsável pela implantação de: GMP; HACCP; MAUNAL DE BPF; 5S; PRODUÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS, RÓTULOS E SUAS LEGISLAÇÕES; ACOMPANHAMENTO E PRÁTICA EM P&D na industria(CONSULTORA);Analista da P& D de novos produtos(FRIBOI); Responsável geral pelo CQ E D&P na produção de fermentos e aditivos para panificação dentro das legislações estabelecidas; Implantação de HACCP, 5S,GMP; responsável pelo laboratório microbiológico e físico – químico, responsável pelo acompanhamento de auditorias e realizações delas, responsável pelo acompanhamento de órgão como IMETRO, VIGILANCIA SANITÁRIA, FEAM, e outros.(FERMENTO ITAIQUARA). Responsável pela supervisão das redes de supermercados nos setores perecíveis, implantações de HACCP, GMP. Responsável geral pelos setores de pratos prontos e pratos feitos (TONIN LTDA).
|