Indústria de Alimentos Disponível para : Taubaté Resumo de qualificações • Inspeção sanitária no complexo industrial; • Inspeção dos hábitos higiênicos dos funcionários; • Controle de pragas no estabelecimento; • Controle microbiológico da água e alimentos, verificação da qualidade da água, preparação do material de laboratório para análises microbiológicas; Coleta, recepção, transporte, estocagem e preparação de amostras; Preparo dos meios de cultura; Análise da água e alimentos em geral. • Controle de qualidade dentro do sistema APPCC(Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e BPF (Boas Práticas de Fabricação); que visa a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor, melhorando a qualidade, tornando as empresas mais competitivas e ampliando a conquista de novos mercados. • Inspeção e controle de qualidade na indústria de pescados, controle de qualidade em todas as etapas do beneficiamento da cauda de lagosta para exportação; Conhecimentos Inspeção de alimentos; Análises Microbiológicas; Controle de Qualidade Experiência profissional Empresa: Instituto Tecnológico de Pernambuco (ITEP) – LMFQA Laboratório de análises microbiológicas e físico-química da água. Período: 01 de junho a 30 dez/2002 Cargo: Estágio extra-curricular Empresa: Atacado do peixe Ltda. Período: 17 março a 30 junho/2003 Cargos: Estágio curricular obrigatório (ESO) Empresa: Pet Shop Mundo de Estimação Período: 20 set/2003 a 30 julho/2004. Cargos: Médica veterinária, atendimento ao público, vendas de produtos veterinários. Escolaridade Graduação em Medicina Veterinária Pós-graduação em Saúde Pública Línguas Inglês Básico Dados pessoais Brasileira, 31 anos, solteira.