Setor de Hospedagem Disponível para : ABC, SP -/Brasil |
Resumo de qualificações Hospedagem - amplo conhecimento em rotinas de recepção, contas correntes, portaria social, telefonia, governança e manutenção;
Eventos - experiência em divulgação, atendimento aos clientes e convenções;
Alimentos e Bebidas - elaboração de cardápios, fichas técnicas e rotinas diárias dos subsetores: cozinha quente, "garde manger", confeitaria, legumeria, açougue, copa de andares, restaurante e bar;
Lazer - elaboração de programas e monitoria de atividades recreativas de sociabilização, gincanas e jogos para todas as faixas etárias;
Estudo de Viabilidade Mercadológica e Financeira para implantação de novos empreendimentos hoteleiros;
Projetos Hoteleiros, abrangendo:
A. Estudos de Mercado ( oferta, demanda e caracterização do público alvo );
B. Planejamento Mercadológico;
C.Planejamento Físico;
D.Estruturação dos setores de Hospedagem, Lazer, Eventos, Alimentos e Bebidas, Recursos Humanos e Marketing;
E. Controles Gerenciais e Análise Financeira.
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Conhecimentos CURSOS
English for Academics
Catholic Diocese of Biloxi - jul a out 2001
English as Second Language
Catholic Diocese of Biloxi - jan a jul 2001
Desenvolvimento de Lideres em Hotelaria
SENAC - 1998
Jogos Cooperativos
WLRA, ALATIR, SESC - 1998
Gerenciamento de Pessoas, Delegação e Coordenação de Equipes
SENAC - 1998
Curso Prático de Atividades Recreativas/ Recreação Infantil
SENAC - 1997
FEIRAS E CONGRESSOS
5º Congresso Mundial do Lazer
World Leisure and Recreation Association (WLRA), SESC, ALATIR e WORLD LEISURE.
Equipotel e Hotel Design
Feira de novos equipamentos para hotéis, motéis, bares e restaurantes.
Hotel Travel Show
Feira com apresentação dos maiores hotéis e agencias turísticas do Brasil.
INFORMATICA
Windows, Word , Excel, Power Point e Internet Explorer. |
Experiência profissional Casino Magic Hotel, MS, EUA - dezembro de 2000 a abril de 2001
Programa de Estágio Internacional - International Internship Work And Travel 2000 no setor de Governança.
Planeta Esporte Eventos, Ilha Bela, SP - fevereiro a novembro de 2000
Trabalho temporário como lider de equipe de recreadores para todas as idades, especialmente pré-adolescentes.
Hotel Fazenda da Gamela, Cantagalo, RJ - junho a outubro de 1999
Estagio como Supervisor dos setores de Hospedagem e Alimentos e Bebidas.
Grande Hotel São Pedro, Águas de São Pedro, SP - abril a julho de 1998
Estagio curricular da Universidade SENAC para pratica profissional nos setores de Hospedagem, Eventos, Lazer, Manutenção, Governança, Alimentos e Bebidas, Bar e Restaurante.
Ocean Palace Hotel, Natal, RN - dezembro de 1997 a março de 1998
Estagio nos setores de Hospedagem, Eventos e Lazer. |
Escolaridade Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria
Universidade SENAC, Aguas de São Pedro
Concluido em junho 1999
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Línguas Ingles Fluente
Espanhol Intermediário |
Dados pessoais Brasileiro, 24 anos, Solteiro |
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