Chefe de Cozinha\\Cozinheiro Disponível para : Rio de Janeiro, RJ |
Conhecimentos • Cozinheiro (Senac – Bahia / CEATEL – São Paulo)
• Garçon Básico (Senac Bahia)
• Barman (Hotel Jardin Atlântico – Ilhéus-BA)
• Procedimentos de Higiene e Manipulação de Alimentos (Hotel Transamérica – Bahia)
• Qualidade no Atendimento (CETSEAD – Bahia)
• Técnicas de Congelamento de Alimentos e utilização de forno a vapor combinado (Hotel Transamérica – Bahia) |
Experiência profissional • (Bar e Restaurante Joaquina) Rio de Janeiro – RJ (21) 2527-1722
Periodo09/11/09 a 10/07/10
Cozinheiro
• (Restaurante Mamabahia) Salvador – BA (71) 3321-2916
Periodo 01/06/04 a 01/05/08
Cozinheiro
• (Redentor Café) Rio de Janeiro – RJ (21) 2239-1646
Periodo 17/02/03 a 14/01/04
Chefe de Cozinha
• (Bardot Restaurante) Rio de Janeiro – RJ (21) 2274-5590
Periodo 22/06/01 a 22/05/02
Cozinheiro Lider
• (Hotel Sheraton Tower) Rio de Janeiro – RJ (21) 2274-1122
Periodo 05/04/00 a 09/04/01
Supervisor de Cafeteria
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Dados pessoais Brasileiro, 45, Solteiro |
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