Gerente de Alimentos & Bebidas (English version available ) Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Gerente de Alimentos & Bebidas em hotéis e restaurantes.Fotógrafo profissional e diretor e produtor de TV. Conhecimentos Controle de fluxo, almoxarifado, organização de eventos e recepções, administração de restaurantes e hotéis. Graduado também em Artes Visuais (Fotografia) e em Produção e Direção de TV, ambos nos EUA. Experiência profissional Hotel Eldorado - SP, Hotel Othon - SP Restaurante Café Brasil (2 filiais) na cidade de Austin, Texas, proprietário por 8 anos, Restaurante Leopolldo- SP, Restaurante Vila Florida - SP, Paddock Jardins-SP Diretor de fotojornalismo no Jornal Primeiramão (SP) Escolaridade 1981 – graduação em Artes Visuais, Corcoran School of Arts , Washington, DC, USA. 1982 - Curso de Aperfeiçoamento em Inglês no ELS- University of Texas, USA 1984 - Curso de Gereciamento em Alimentos e Bebidas, University of Texas - Área Operacional 1992 – graduação em Direção e Produção de TV, Florida University 1996 - Seminário de Marketing no Jornal Primeira Mão – SP Línguas inglês fluente Dados pessoais Brasileiro, 49 anos, separado

Hostelling and Gastronomy Managing Availabe to work in : São Paulo, Capital Technical Summary Manager of Food and Beverage at hotels and restaurants.Photographer, Producer and TV Director Specific Knowlegdes Flow control, warehouse, organization of events and receptions, administration of restaurants and hotels. Also graduated Visual Arts (Photograph) and Production and Direction of TV, both in U.S.A.. Relevant Experience Eldorado hotel - SP, Othon Hotel - SP Café Brasil Restaurant (2 branch offices) in the city of Austin, Texas, owner for 8 years, Restaurant Leopolldo- SP, Restaurant Vila Florida- SP, Paddock Jardins-SP Director of photojournalism at Jornal Primeiramão (SP) Education 1981- graduation in Visual Arts, Corcoran School of Arts, Washington, DC, USA. 1982 - Course of Perfectioning in English in the Els- University of Texas, USA 1984 Food and Drinks Administration, University of Texas - Operational Area 1992- graduation in Direction and Production of TV, Flowery University 1996 - Seminary of Marketing at Rpimeiramão Journal- SP Foreign Languages Ebglish (fluent) Personal data Brazilian,49, divorced