Nutricionista Disponível para : Rio de Janeiro, RJ Resumo de qualificações 15 anos de experiência em nutrição sendo os últimos 10 anos em administração de restaurantes Dinâmica, responsavel, pontual, prática, bom relacionamento com a equipe, exigente Conhecimentos Administração de restaurante Orientação com supervisão em todas as etapas do processo de produção desde a entrada de mercadorias até a sua distribuição supervisão e orientação das boas práticas Implantação do APPCC Planejamento de cardápios cálculo de custos controle de estoque Experiência profissional 15 anos de experiência SANOLI 11/88 - 11/02 SOFT CONSULTORIA 02/89 - 12/90 REFEIBRAS 02/88 - 08/02 Escolaridade superior completo UFRJ - 1984 - 1987 Línguas Inglês básico Dados pessoais brasileira, 39 anos, solteira