Nutricionista Disponível para : São Paulo, SP - Grande S. Paulo Resumo de qualificações Atendimento à clientes, Acompanhamento e auxílio no estoque pré-preparo e preparo de alimentos em restaurante fast-food e refeitório. Coleta de amostras para controle de qualidade e seguimento dos princípios do APPCC em restaurante de coletividade. Análise crítica em controle de qualidade e elaboração do Manual de Boas Práticas. Elaboração de cardápios para restaurante fast-food, refeitório de funcionários, diretoria, presidência, cardápios para comemorações especiais. Treinamento de funcionários enfocando o aperfeiçoamento da qualidade. Avaliação antropométrica e orientação nutricional a pacientes hospitalizados, acompanhamento e avaliação de pacientes se dispondo de dietas enterais e parenterais. Conhecimentos Curso de aperfeiçoamento profissional: Atualização científica em Nutrição Clínica - Avaliação e Terapia Nutricional em Pacientes Críticos e Crônicos. Palestras oferecidas pela Universidade Guarulhos em todo decorrer do curso de Nutrição. Bons conhecimentos de informática em Word, Internet Explorer, Windows e Excel Experiência profissional Hospital Stella Maris - São Paulo - Guarulhos, estágio curricular em nutrição clínica (Outubro/Novembro/2000) Hospital Municipal de Urgências(HMU)- São Paulo- Guarulhos, estágio curricular em nutrição clínica (Agosto/Setembro/2001) Restaurante Makro - unidade Vila Maria - São Paulo, estágio extracurricular (Agosto/1999 - junho/2001) e estágio curricular (Abril/Maio/2001) Estágio Voluntário na Avaliação de Unidade de Alimentação e Nutrição - Projeto Jardim Álamo - SÃo Paulo (março/junho/1999) Escolaridade 3º grau completo "Universidade Guarulhos" Curso: Nutrição Conclusão: nov/2001 Línguas Inglês básico Dados pessoais Brasileira, 22 anos, solteira