Gerência, chefe de cozinha Disponível para : Belo Horizonte, MG Resumo de qualificações Técnica em nutrição. Atuando 15 anos no setor de gastronomia. Conhecimentos de culinária internacional. Grande experiência em restaurantes comerciais, industriais, buffet e eventos em geral. Vários cursos na aréa.Criatividade, iniciativa, dinamismo, comunicação, capacidaade de liderança e trabalho em equipe. Conhecimentos Compras, estoques, elaboração de cardápios, atendimento aos clientes, elaboração de cardápios, preparo de pratos diversos,montagem de mesas de frutas, organização de festas, eventos gerais e outros. Experiência profissional TIO JOÃO REFEIÇÕES Gerente Geral Compras, estoque,confecção de salada e sobremesas, montagem de cardápios, atendimento aos clientes e apoio a cozinha. SANTA BÁRBARA DELICATESSE E BUFFET Confeiteira - Gerência Confecção de doces e salgados, compras, estoque, atendementos ao clientes e elaboração de eventos REST. CLUBE DE CAMPO PORTA DO SOL Gerênte Geral e Promoter de eventos compras, atendimentos ao clientes e fornecedores, adminstração geral do restaurante e apoio operacional a cozinha e programação de eventos gastronomicos diversos. JOKTRONIK INDUSTRIA E COMÉRCIO Administradora e chefe de cozinha Elaboração e montagem de cardápios, compras, estoque e controle de mercadorias. Confecção de saladas e sobremesas. preparação de refeições quando necessário. Escolaridade Técnica em Nutrição e Diétetica Instituição: São camilo - SP CRN 1O8318/T Dados pessoais Brasileira, 45 anos, divorciada