Experiência profissional Hospital de Jacarepaguá: Elaborar o diagnóstico nutricional envolvendo dados bioquímicos/ antropométricos/ laboratoriais/ dietético, recuperar o estado nutricional, registrar em prontuário do paciente a prescrição dietética e evolução nutricional, incentivar o aleitamento materno, prescrição de suplementos nutricionais, realizar a orientação e recomendação nutricional no momento da alta do paciente e promover educação nutricional ao paciente e seus familiares.
Gran Sapore BR Brasil S/A RJR Coca-Cola: Controle de estoque, analisar e orientar o desempenho e o funcionamento da cozinha, controlar resto/ingesta, promover programas de educação alimentar aos consumidores, supervisionar as atividades de pré-preparo e preparo das refeições, verificação de reposição das rampas, elaboração de cardápio, utilização do manual de boas práticas, supervisionar a integridade e validade da mercadoria conforme a legislação vigente e suas condições de armazenamento/ equipamentos/ utensílios.
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