cheff de cozinha Disponível para : Brasil Resumo de qualificações Sou um joven cozinheiro que tive a oportunidade de trabalhar em diversas cozinha na italia e na espanha com grandes profissionais e assim adquirindo uma otima experiencia e confianca no trabalho Conhecimentos cozinha italiana regional ,cozinha mediterranea espanhola ,cozinha tipica argentina gaucha,cozinha mexicana texmex ,pizzaria , doces internacionais e nacionais, panificacao , elaboraçao e decoraçao de pratos e extraçao de custos , organizacao limpeza na cozinha de acordo com normas da UE (curso asla italia2006/2007) segurança e legislaçao do trabalho (curso manpower italy 2005)ledearship experiencia en cordenaçao e organizaçao de pessoal . Experiência profissional Churrascaria Picanha's cozinha brasileira 2004/2005 Milan Italy(Cozinheiro) Ristorante Il Rifrullo Isola D'Elba toscana italia cozinha toscana 2° cozinheiro verao 2005 Hotel Vason*** Monte Bondone Trento Italia cozinha trentina estaçao de inverno 2005/2006 2° cozinheiro Ristorante Campo Argentino(Rechia Restaurant Group ) Legnano MI Italia cozinha argentina fevereiro 2006 1° cozinheiro responsavel Broodway Cafe steak house and Pizza Biccoca village Milano Italy (Rechia Restaurant Group ) responsavel cozinha pizzeria cordenacao de pessoal e organizaçao e elaboracao de produtos contato fornecedore etc... Escolaridade 2° grau completo cursos de cozinha em italia e espanha realizados em escolas publicas e privatas Línguas Portugues Italiano ( fluente ) Espanhol ( fluente ) Ingles ( Intermediario ) Dados pessoais Brasileiro , 28 anos , Casado