Tecnico em Nutrição Gerente de Rest Disponível para : Belo Horizonte, MG Resumo de qualificações Supervisão tecnico em cozinhas industriais e comerciais, Fechamentos e custos quinzenais e mensais,cotação de preços, compras e controle de estoque, liderança de equipe, Elaboração de cardápios,planejamentos e pedidos revisão de receitas, dimensionamento de pessoal, cursos de higienização e manipulação de alimentos, atendimeno ao cliente, etc... para os colaboradores,etc... Conhecimentos Cursos: Tecfood Controle de qualidade em serviços de alimentação Estrutura administrativa Curso de orientação social para formação de agentes multiplicadores de treinamentos Controle de qualidade em refeições coletivas Sistema de gestão ambiental e qualidede total Informática: windows, world, excel, internet,etc... Experiência profissional Alimentação industrial Ltda - NUTRIENT Cargo Gerente de Produção - Tecnico em nutrição -periodo de 02/2005 á 04/2007 Confidence Serviços - Tecnico em Nutrição - periodo de 2000 á 2002 No período de 2002 a 2005 trabalhei como autônoma em consultoria e atendimento a empresas de Alimentação Comercial e Industrial da região de Vespasiano: Comercial Travessia, Restaurante Villa Rural, MDE, PIM.e Travessia 2001 (Restaurante Comercial ). Escolaridade 2º grau completo - Nivel Médio Dados pessoais Brasileira - 42 anos - casada