Supervisor de operações/gerente Disponível para : Paraná Resumo de qualificações Atuar na área comercial no gerenciamento de operações em ambiente que exija conhecimento e experiência no setor alimentício e em redes de fast-food. Cuidados especiais no contato direto com clientes. Conhecimentos °Desenvolver atividades de implementação e manutenção de rotinas operacionais e administrativas, e procedimentos gerais de produção, treinamento, elaboração de plano de chão e rotinas operacionais de atendimento nos pontos de venda e call-center (delivery). Desenvolvimento e pesquisa mercadológica, participação em desenvolvimento de lay-outs, implementação e estruturação de loja.Desenvolvimento de produtos, fichas técnicas, linhas de produção, levantamento das necessidades de compras de matérias-primas,embalagem, e outros componentes, avaliando a programação de vendas com o objetivo de orientar a aquisição de insumos e imobilizados, e manutenção equilibrada nos níveis de estoque, bem como demais atividades pertinentes ao meu desenvolvimento profissional. Possuo experiência e certificação emitida e homologada pelos Ministérios da Saúde e da Agricultura dos Estados Unidos, voltados para o seguimento de alimentos. Experiência profissional *Restaurante Leonardo – San Ângelo Com de Alim.LTDA – GERENTE – Curitiba – PR . 01/05/2005 a 04/01/2006. *Domino’s Pizza - Delibra Industria e Comércio LTDA – São Paulo – SP - Brasil. 02/02/04- 25/08/04- SUPERVISOR DE OPERAÇÕES II. *Mondo Birre – Bar – Curitiba – PR - 10/03 – 02/04 – GERENTE. * Domino’s Pizza - Nickep Enterprises – Estados Unidos – Inc. DBA – GERENTE DE OPERAÇÕES E CONTAS CORPORATIVAS – 24/05/2000 – USA – 04/09/2003 *Renaissance Groups Hotels & Resorts – Downtown –Dallas –TX – U.S.A.- Operations Agent * Hertz Rental Car - Operations Agent no DFW – Dallas Fort Worth Airport – USA de 02/03/2000 a 18/10/2000. * Make Way Pesca e Turismo - Gerente Comercial de 11/02/1999 a 16/12/1999. Escolaridade Terceiro grau incompleto Gerenciamento e Controle de Qualidade de Alimentos emitido pelo Department of Environmental and Health Services, Public Health Division of Dallas – Dallas –Tx / USA- Homologado pelo Ministério da Saúde e Agricultura dos Estados Unidos Sistema Normativo Internacional de segurança alimentar, regido pelo CODEX ALIMENTARIUM para gestão, manuseio e produção perecíveis. ° UNIX Operational Systems certificado pelo Richland College of Texas. ° Gerenciamento de Operações - PCP (Planning and Control of Production), planejamento de requisição de materiais – MRP (materials requirement planning), gerenciamento de suprimentos (supply chain management), e TQM (Total Quality Management) pela Nickep Enterprises – DBA . Línguas Inglês e Espanhol Dados pessoais Brasileiro, 31 anos, casado