Chef de Cozinha/ Cozinheiro Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo Resumo de qualificações • Gerente Comercial; • Elaborador de cardápios; • Realizador de eventos; • Professor de Work Shop Conhecimentos • Curso de Inglês na Escola Cellep - São Paulo - SP (1997-2002); • Curso de Inglês, na Universidade Hunter College- Nova York, Eua (2003); • Curso de barista no Bio Café (2005); • Work Shop de Embutidos, fornecido pela Perdigão (2005); • Curso de Língua Italiana, ICIF – Itália (2006); • Work Shop de Café, Fornecido pela Lavazza – Itália (2006); • Curso de Enologia, ICIF – Itália (2006); • Curso de degustação de azeites, ICIF – Itália (2006) Experiência profissional • Realização eventos: Revista Adventure, Formula Academia(Bio Café-2005); • Atuação em diversas áreas da cozinha: Cozinha quente, Garde Manger e Confeitaria (Restaurante Onorato e Bio Café-2004 - 2005); • Elaboração do Cardápio do Bio Café (2005). • Professor de Work Shop da revista Claudia Cozinha (2006) Escolaridade Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia (Centro Universitário Senac Campus Águas de São Pedro – 2003 - 2005) Curso Máster Chef de especialização da cozinha Italiana (ICIF- Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros - Asti, Piemonte, Itália- 2006) Línguas Inglês Fluente Italiano Dados pessoais Brasileiro, solteiro, 20 anos