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Área de Cozinha

Disponível para : São Paulo, Capital


Resumo de qualificações

* Possui aproximadamente 17 (dezessete) anos de experiência em empresas dos ramos industrial e comercial.
* Ótimos conhecimentos no setor de cozinha industrial e comercial.
* Experiência no preparo 450 (quatrocentos e cinquenta) refeições/dia.
* Preparo de refeições para pessoal administrativo, produção e diretoria.
* Vivência no preparo e organização de festa e eventos - Serviço de buffet
* Controle de estoque
* Elaboração de relatórios de faltas
* Atuou no setor de copa junto a indústria
* Prestou serviços junto a empresas de grande porte - Cimaf, Brow Boveri, Dorma, Rima, Blanve, Le Postice e outras
* Desenvolveu atividades em restaurantes/lanchonete
* Atendimento "a lá carte"
* Preparo de lanches (chapa), sucos, salgados, etc.
* Liderou equipe de funcionários nos setores de copa/cozinha - Organização, distribuição de tarefas, controle de produtividade, treinamento de novos funcionários e demais serviços pertinentes ao cargo
*


Conhecimentos

* Manuseio de alimentos
* Higiene no trabalho
* Atendimento ao cliente


Experiência profissional

Churrascaria Bezerro Cevado Ltda
Adm. - 13/07/1998 - Dem. 10/04/2003
Cargo - Aux. de cozinha/Cozinheira

Yuri restaurantes Ltda.
Adm. 01/02/1997 Dem. 18/08/1997
Cargo - Aux. de cozinha

Parâmetro Administração e Serviços Ltda.
Adm. 02/05/1992 Dem. 18/08/1997
Cargo - Aux. de cozinha

Brasilusa Com. de Refeições Ltda.
Adm. 04/12/1989 Dem. 09/02/1995


Escolaridade

Ensino Fundamental


Dados pessoais

Brasileira, 47 anos, solteira

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