Técnico Químico Disponível para : Indiferente Resumo de qualificações Atuo há 6 anos na área de alimentos em setor de controle de qualidade e atualmente em pesquisa e desenvolvimento. Trabalho com cromatografia líquida. Conhecimentos - Controle de qualidade da proteína; - Testes Reológicos (dureza, deformabilidade, cor); - Calibração de phmêtros; - Auditorias nas plantas para controle do uso de phmêtros; - Análises de grumos, pontos pretos e viscosidade; - Análise sensorial na proteína texturizada; - Preparo e envio de amostras para GMO; - Revisão de instruções de trabalho e métodos analíticos. - Desenvolvimento e Pesquisa em proteína; - Revisão de metodologias ISO; - Aplicação de proteínas em alimentos; - Apoio e treinamento aos demais laboratórios (processo e qualidade); - Análises de destilação – Equipamento Buchi; - Análise de umidade e proteína; - Análises de cromatografia líquida em aparelho HPLC. - Operação de Planta Piloto de Carnes - Operação de Planta Piloto de Bebidas Lácteas e Cereais - Análise de Anti Tripsina - Análise sensorial Experiência profissional  Estágio Supervisionado Empresa; Tintas Renner Período: Maio de 1996 à Agosto de 1997  Contrato Temporário: Empresa: Cia Cervejaria Brahma – Filial Continental Período: Dezembro de 1997 à Março de 1998  Empresa: Cia Cervejaria Brahma – Filial Águas Claras do Sul; Período: Outubro de 1999 – Junho de 2000  Emprego Atual: Empresa: Solae do Brasil - Esteio Período: Junho de 2000 à Dezembro de 2002 Setor: Controle de Qualidade  Emprego Atual: Empresa: Solae do Brasil - Esteio Período: Dezembro de 2002 - Atualmente Setor: Pesquisa e Desenvolvimento Escolaridade Técnico Químico - formado em 1997; Superior em Química - Cursado até 5ºSemestre; Superior em Eng. de Alimentos - Cursando 3ºSemestre. Línguas Inglês - Cursando Intermediário Dados pessoais Brasileiro / 28 anos / Casado