Nutricionista Disponível para : São Paulo, Estado |
Resumo de qualificações Atuando como estagiária nas seguintes áreas:
Administração de Serviço de Alimentação
21/01/02 - 11/04/02
RESTAURANTE MARIAH ARTE E COZINHA
da Cryovac Sealed Air Corporation
Carga horária: 300h
Dietoterapia
16/04/02 - 05/07/02
HOSPITAL INFANTIL MENINO JESUS
Carga horária: 300h
Saúde Pública
06/08/02 - 31/10/02
DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL DE ALIMENTOS
VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Carga horária: 300h |
Conhecimentos Área de Admnistração de Serviço de Alimentação:
Acompanhamento das atividades de supervisão da cozinha no preparo e distribuição das refeições assim como em todo o restaurante, elaboração de cardápio, recebimento e conferência de mercadorias e realização de treinamento aos funcionários da cozinha;
Área Hospitalar:
Acompanhamento do preparo e distribuição das dietas e lactário, conferência dos mapas das copeiras, verificação da aceitação das dietas;
Área de Saúde Pública:
Efetuadas visitas a estabelecimentos varejistas de alimentos com supervisão dos fiscais da vigilância sanitária, a fim de detectar se as condições de armazenamento, local de preparo, conservação e higiene dos mesmos estavam de acordo com a legislação vigente.
Informática: Word, Excel, Power Point, Internet |
Experiência profissional Dez 2003/Nov 2004: Saara Food Ind. e Com. de Prod. Alimentícios Ltda.
Atividades:
Supervisão das áreas de produção de salgados e pastéis, tendo como principais atividades: Acompanhamento da produção, monitoramento da temperatura dos equipamentos frios, do transporte que levam os produtos até as lojas, da limpeza ambiental e higiene dos funcionários com aplicação de check-list e treinamento, visitas as lojas para dar treinamento as promotoras |
Escolaridade 2002 UNIBAN - Universidade Bandeirante de São Paulo
Graduada em Nutrição. |
Línguas Inglês - Nível Básico 2 |
Dados pessoais Brasileira, 26 anos, casada |
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