Conhecimentos 1. Receber, conferir, inspecionar, armazenar e distribuir mercadorias de acordo com o Manual de Higiene;
2. atender requisiçãoes extras, providenciando e entregando materiais solicitados;
3. Manter a organização e limpeza do local de trabalho, equipamentos, bem com produtos armazenados;
• Efetuar semanalmente o levantamento dos produtos em estoque, solicitando as requisições necessárias;
4. Efetuar controle físico do estoque;
5. Passar os pedidos de compras já elaboradaos aos fornecedores, quando necessário;
6. Controle de temperatura no recebimento, e de equipamentos;
7. Controle de amostras de produtos in natura;
8. Consultar previamente o cardápio, separando os gêneros necessários para as preparações;
9. Efetuar diariamente as requisições de saída de insumos (RSI’s)
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